Cosa mangiare per il colesterolo
I beta-glucani dell'avena hanno un'indicazione EFSA autorizzata per il mantenimento del colesterolo. Quanto avena serve davvero ogni giorno, in che forma, e perché non tutte le confezioni equivalgono.
2026-05-10 · 8 minL'avocado è denso di grassi monoinsaturi e di fibra. I trial dedicati mostrano una riduzione modesta ma coerente di LDL quando sostituisce grassi saturi nella dieta. Quanto, in che forma, in quale contesto.
2026-05-10 · 7 minIl caffè non filtrato (espresso, moka, French press) può alzare l'LDL per via di cafestolo e kahweol. Il filtrato no. Cosa dice la letteratura, quanto pesa davvero, cosa cambia in pratica.
2026-05-10 · 7 minCosa togliere davvero dalla tavola se il colesterolo LDL è elevato, perché contano i grassi saturi più del colesterolo alimentare, lista pratica di sostituzioni evidence-based e cosa raccontano gli studi.
2026-05-10 · 7 minLa dieta DASH nasce per la pressione arteriosa ma ha effetti documentati anche su colesterolo e rischio cardiovascolare globale. Schema, alimenti, prove scientifiche, confronto con la mediterranea.
2026-05-10 · 5 minLe mandorle riducono l'LDL nei trial di intervento del 5-6% per porzioni di 40-60 g/die. Vitamina E, MUFA, fibra e polifenoli della pellicina spiegano il perché. Quante, quando, come.
2026-05-10 · 6 minLe noci hanno l'unico claim FDA "prevenzione malattie cardiovascolari" tra la frutta secca, e un'indicazione EFSA per l'ALA. Quanta, quando, e perché non si sostituiscono ai grassi saturi solo in teoria.
2026-05-10 · 7 minL'olio extravergine d'oliva non è solo MUFA. I polifenoli hanno un'indicazione EFSA per la protezione dei lipidi dallo stress ossidativo. Quanto, quale qualità, e perché la dose conta.
2026-05-10 · 8 minLe uova alzano il colesterolo? Cosa dicono davvero gli studi più recenti, perché la posizione delle linee guida è cambiata, quante uova si possono mangiare senza preoccuparsi e in quali casi è meglio limitarle.
2026-05-10 · 7 minMediterranea, portfolio diet, low-carb. Cosa dimostrano davvero gli studi sull'alimentazione e il colesterolo, quali alimenti contano, quali sono evergreen di copertina senza basi.
2026-05-09 · 4 min8 pagine in PDF: come leggere LDL, HDL, trigliceridi, indici di rischio e domande da fare al medico. Te la mandiamo subito.